富藤屋 水信玄餅

售價: 368元
份量: 6個入
重量: 45g正負5g/個
內容物:水信玄餅6入/ 黃豆粉23g /黑糖蜜60g
原料: 黃豆粉、黑糖、糖、葡萄糖、刺槐豆膠、鹿角菜膠、氯化鉀

水信玄餅的由來

說到水信玄餅，就得先介紹日本另一款經典的和菓子-信玄餅。

信玄餅 是在餅上面沾上黃豆粉和黑糖蜜的菓子，當時是為了做為非常食(戰備糧)使用。而水信玄餅 則是將餅粉用寒天代替，用當地特色的冷泉製作出來的透明凍狀點心。吃法相同，由於透明且入口即化，被帶至日本國外後，為了能方便稱呼，人們稱為"水滴蛋糕"。

食感特殊，入口即化充滿水感，是一道清爽的點心。

由於透明討喜的空靈外觀，讓人們在其中加入花朵、染上顏色使其更夢幻。而一般日本傳統和菓子所稱"水信玄餅"，還是以無調味透明的水信玄餅為主。

而水信玄餅的吃法，當然依照信玄餅的方法食用，只需要將黑糖蜜與黃豆粉均勻的與切小塊的水信玄餅一同食用喔。

富藤屋的水信玄餅：

富藤屋的水信玄餅使用竹炭水、佐無機改台產黃豆粉、由本店採用台產黑糖製作的黑蜜。一盒6入，預約新鮮現做，並附上木皮舟，讓您在家就可以輕鬆品嘗店內的質感與氛圍。

使用冷藏配送。

富藤屋的水信玄餅保存與食用說明：

• 全素食可用
• 隨商品附介紹與說明
• 水信玄餅6入，附黃豆粉與黑糖蜜，木皮舟、湯匙。(以上內容一組不分售)
• 水信玄餅易碎，請小心自模具扣出。
• 建議保存期限：收到後冷藏3天內。
• 常溫下請30分鐘內食用完畢，請勿脫模後回冰以確保商品品質。
• 黃豆粉為粉狀乾燥物，食用時易吸入嗆到。建議搭配茶飲。
• 水信玄餅購買方法：請於訂購單填寫購買